仙居杨梅，到底是个什么神仙水果？-技术圈

在灵山秀水之间自由生长的古杨梅园。

仙居种植杨梅的历史已有一千多年，

大多数人家里，都有着自己的杨梅树。

跟很多仙居本地人一样，

90后的张光远，是在自家杨梅园里长大的。

早年的仙居交通闭塞，对外交流不便，杨梅，也只是一方物产，尚未成为仙居的骄傲。

后来，时代风云变幻，当小县城里的年轻人们，大都选择走出县城看世界的时候，张光远选择了留在这里。

利用「互联网一代」的思维优势，让家乡的杨梅，替他走遍了大江南北。

「杨梅，必须要有一种杨梅味」

杨梅，是中国土生土长的水果。

浙江余姚河姆渡新石器时代的遗址中，

已有杨梅的踪迹。

西汉初年，杨梅已经被端上了贵族的餐桌。

在这之后的两千多年里，

杨梅不仅征服了国人的味蕾，

也成了历代文人们反复描摹的夏日奇珍。

在李白的笔下，

是「玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪」；

在欧阳修的笔下，

是「綵索盘中结，杨梅粽里红」。

出身浙江的明末清初著名戏剧家李渔，

甚至直接来了一篇『杨梅赋』，开篇即说：

「南方珍果，首推杨梅」。

而对于在杨梅园里长大的张光远来说，

褪去了阳春白雪的光环，

杨梅，既是童年的记忆，也是家乡的味道。

「从我外公这一代，已经开始种杨梅了，我们自己家里的杨梅树比我自己的年纪都还要大。」

虽然杨梅的产地遍布南中国，

浙江省内的杨梅更是「群芳斗艳」，

但是吃着杨梅长大的张光远，

还是能品出不同产地杨梅的差异。

「我们县跟另外县种出来的口感可能就是完全不一样的，不仅是果子的口感，各方面的品相都不一样。」

张光远说，仙居的杨梅，自有一种「杨梅味」。

不是如糖似蜜的纯甜，

而是清甜中带着一点撩人的微酸。

「可能因为我是仙居人的缘故，我还是喜欢吃稍微带一点点酸味的杨梅。」

对大多数喜食杨梅的人而言，

甜中带酸，如情窦初开时的初恋一般千回百转，

正是杨梅这种水果，

最让人欲罢不能的韵味。

「中国杨梅第一县」

仙居人对待杨梅，真的很认真。

即便是仙居杨梅还没有成为「顶流」的时候，

种杨梅的人家，平日里也会花很多心思来管理自家的杨梅，

哪怕它们每年只有一个多月的高光时刻。

「对于他们专业管杨梅的人，一年到头基本都是在山里面的，比如说施肥、除草、修剪枝条等等，反正很多工序，不是像外人看到的可能就只是采摘。」

也正是这种知根知底的用心，

让仙居人吃杨梅的姿势，都跟寻常人不同——

不需水洗，不需浸泡，

从树上摘下来冲冲灰，就可以直接开吃。

「盐水浸泡之后口感是会变差的。」

张光远在介绍仙居杨梅的时候，总要特别说明这一点。

对家乡的杨梅，他有着十足的信心。

虽然在过去很长一段时间里，

被皇帝钦点为「仙居」的这方奇绝山水，

将仙居人隔绝在了群山之中，

辛苦管理的杨梅也没能给生活带来太多转机，

但，该花的心思，一分也不少。

后来，当互联网时代来临，

当文旅融合成为大势所趋，

被仙居人精心对待的杨梅，

给了他们意想不到的回报。

疫情前，杨梅成熟的季节，

仙居会举办声势浩大的杨梅节，

县里的领导不管走到哪里，

也都会把「仙居杨梅」挂在嘴边。

这种上下一条心的长久努力和坚持，

打响了「中国杨梅第一县」的名号，

让一颗小小的杨梅，

成为带动县域经济发展的支柱，

也让仙居摘掉了贫困县的帽子。

所以，作为年轻一代的仙居人，

张光远对家乡的杨梅，有着一份别样的感情。

「根要正，树才能长得正」

在张光远的印象里，

「仙居杨梅」的名号，

是在互联网电商时代打响的。

「以前我们就是在当地收购一点，然后拉到金华、义乌这些地方去卖。」

「但是我们上大学之后，我发现它这条路是走不久的。」

90后这一代人，常被称为「初代互联网原住民」。

对于互联网电商这种前所未见的商业模式，

似乎天然便有一种强大的适应能力。

于是，张光远开始尝试在互联网上，

为家乡的杨梅找销路。

一开始，是给各大电商平台供货，

后来，慢慢创立了自己的品牌：老张书季。

是一个看起来有点奇怪的品牌名字。

但是对于张光远而言，

这是来自于「老张书记」的鞭策。

老张书记，说的是张光远的父亲，村里的老书记。

「他在我的印象中是比较正直的，不会贪点小便宜或者怎么样，他是踏踏实实，真正为人民服务的。」

就像老张书记照管了几十年的杨梅树一样。

根要正，树才能长得正。

今年已经是「老张书季」走过的第九个年头，

对待杨梅，张光远也在传承着祖辈的那份兢兢业业。

在张光远这里，听不到什么夸张的宣传语，

只有对仙居杨梅的如数家珍——

仙居杨梅主要分为荸荠杨梅和东魁杨梅两个品种，

荸荠杨梅是杨梅中的早熟产品，

大约为一元硬币大小，

汁多，核小，味甜微香，肉质细腻。

东魁杨梅则是杨梅中最大的品种，

单颗平均重量在20g以上，

最大的可以达到54g，

通常都有一个乒乓球大小，

也被俗称为「乒乓梅」。

东魁杨梅，是仙居杨梅的主打品种。

「东魁」，东方魁首之意。

紧实的果肉和酸甜可口的汁水所带来的满足感，

是仙居东魁杨梅多年来「称霸」杨梅界的秘诀。

为了保证杨梅的口感，

果农需要在凌晨2点左右人工采摘，

在早上8点左右一筐一筐挑下山分拣，

再进入冷库，精心打包，顺丰冷链发货。

对于杨梅的采摘时间，

张光远有个形象的比喻：

「比如说我们人刚跑完步，全身是汗地进到一个空调房里，就很容易感冒。」

而白天高温之下采摘的杨梅直接进入冷链，也会更容易坏掉。

为了让天南海北的人们，

吃到口感一流的仙居杨梅，

仙居人，一直在努力。

——

【产品名】仙居荸荠杨梅

【产地】浙江仙居

【产品规格】5A/7A；3斤装

【发货时效】72小时内（除特殊情况）

【储存方式】0°C-5°C冷藏储存

【保质期】打开真空袋，冷藏储存1至2天。

【发货地及快递】浙江仙居，顺丰快递

【关于售后】咱们这是新鲜的杨梅，在不可抗因素影响下有可能会产生售后

当面签收，签收后，请一定及时开箱检查好，遇到破损或者坏果不要慌，5颗果子内属于正常情况。

超过5颗的话，请将坏果和面单一起拍照发给客服，务必要在签收后12小时内发起理赔程序，这是您的权益，也是我们的责任，但也希望您能配合，走理赔程序时请务必附上一张坏果与面单一起的照片或者视频，我们需要照片分析是哪个环节出问题了，及时售后调整。